Dibalut dengan kombinasi coklat manis, bolu coklat memiliki rasa lezat sehingga selalu disukai banyak orang. Kue ini banyak disajikan di kafe maupun resto. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dirumah yang tidak kalah lezat. Berikut ini cara membuat bolu coklat lengkap dengan resepnya.
Cara Membuat Bolu coklat Panggang
Bahan
Sebelum membuat, siapkan bahan dan alat. Bahan yang disediakan antara lain : 175 gram tepung terigu
6 butir telur, 150 gram gula tepung, 25 ml susu full cream, wt gram coklat bubuk, 1/2 sdm emulsifier, 1/4 sendok teh coklat pasta, 100 gram margarin dan 1/2 sendok teh baking powder.
Sedangkan alat yang diperlukan antara lain : baskom untuk membuat adonan, mixer untuk pengocok dan alat pendukung lain seperti timbangan pengukur bahan.
Cara Pembuatan
Langkah pertama, Siapkan Terigu : Takar terigu sesuai takaran yang sudah ditentukan. Setelah itu, dimasukkan ke dalam wadah. Setelah itu, sisihkan sementara.
Siapkan margarin dan bahan lain: timbang margarin dengan takaran yang sudah ditentukan. Kemudian masukan ke teplon atau wajan lalu panaskan sampai meleleh. Angkat jika sudah meleleh dan masukan ke wadah. Kemudian sisihkan sementara. Untuk bahan-bahan lain, letakan ditempat mudah dijangkau selagi belum digunakan atau dicampur dengan bahan lain. Sisihkan sementara.
Langkah kedua, siapkan baskom dan masukkan telur kedalamnya bersama emulsifier dan gula. Kemudian Kocok bahan ini sampai mengembang dan merata. Selanjutnya, masukkan terigu kedalamnya sedikit demi sedikit, aduk dengan mixer
Langkah ketiga, masukan coklat bubuk : Selanjutnya, masukan coklat bubuk yang audah diayak, masukan juga baking powder kedalamnya. Aduk semua bahan ini sampai merata. Gabungkan dengan margarin yang sudah memeleh bersama coklat pasta.
Langkah ke empat, masukan ke loyang : Setelah semua bahan tercampur merata, selanjutnya bahan ini dimasukan ke loyang yang sudah disiapkan. Ratakan dengan sendok atau spatula.
Langkah ke lima, panggang adonan : dilangkah ini, panggang adonan sekitar 30 menit sampai benar benar matang.
Selesai : Setelah matang, angkat bolu, sajikan di piring. Kamu bisa menikmatinya bersama keluarga atau teman.
Nah itulah cara mudah membuat bolu coklat panggang. Sebagai tambahan informasi, resep diatas untuk membuat bolu yang bisa dikonsumsi sepuluh orang. Untuk membuatnya, kamu memerlukan waktu kurang lebih satu jam.